Bezlaktózová suchárová knedľa

26.06.2010 15:04

POTREBNÉ PRÍSADY

- 80 g suchárov (3 - 4 ks)

- 1 vajce

- 1 PL masla

- 1/2 - 1 dcl sójového mlieka

- 1/2 ČL soli

POSTUP PRÍPRAVY

Sucháre polámeme na kúsky a zalejeme mliekom. Maslo vymiešame so žĺtkom a soľou. Zvlášť vyšľaháme bielok na sneh. Žĺtok a sneh pridáme k navlhčeným suchárom. Všetko dobre premiešame. Masu vyklopíme na navlhčenú utierku a vytvarujeme do tvaru valčeka. Valček zavinieme do utierky a konce previažeme špagátom alebo uzatvoríme gumičkami. Knedľu vložíme do vriacej osolenej vody a varíme 15 minút.