Archív článkov
26.06.2010 15:42
Bezlepková pizza
POTREBNÉ PRÍSADY
na cesto:
- 250 ml mlieka
- 1/2 kocky kvasníc
- 2 ČL práškového cukru
- 1 a 1/2 dcl oleja
- 370 g bezlepkovej múky Jizerka
na ochutenie cesta:
- bezlepkový kečup
- cesnak
- korenie na pizzu
- olivový olej
na obloženie:
- bezlepková šunka
- mozzarella
- paradajky
-...
—————
26.06.2010 15:37
Bezlepkové plnené pirohy
POTREBNÉ PRÍSADY
na cesto:
- 150 g bezlepkovej múky Jizerka
- 120 g bezlepkové múky Finax - červené
- 100 g bezlepkové múky Promix - Uni
- 250 ml vlažnej vody
- 1/2 kocky kvasníc
- 3 PL oleja
- 2 PL olivového oleje
- 1 ČL kryštálového cukru
- 1 ČL soli
na náplň:
- 4 kuracie bezlepkové...
—————
26.06.2010 15:17
Bezlepkové zemiakové plnené guľky
POTREBNÉ PRÍSADY
- 600 g varených jemne nastrúhaných zemiakov
- 100 g bezlepkovej krupice
- 80 g bezlepkovej múky Jizerka
- 1 vajíčko
- soľ
náplň:
- podľa chuti džem, ovocie alebo aj som si na cibuľke podusila bezlepkovú údeninu + údené mäso
POSTUP PRÍPRAVY
Nastrúhame...
—————
26.06.2010 15:16
Ríbezľový džem
POTREBNÉ PRÍSADY
- 1 liter ríbezľovej šťavy dôkladne zbavenej zrniečok (biele ríbezle, červené ríbezle, čierne ríbezle alebo mix z rôznych ríbezlí)
- 1 kg kryštálového cukru
- 1 želírovací prípravok Madami 1:1 (na 1 kg ovocia a 1 kg cukru)
POSTUP PRÍPRAVY
Šťavu dáme do...
—————
26.06.2010 15:14
Marhuľový džem
POTREBNÉ PRÍSADY
- 1 kg dobre vyzretých až prezretých mäkučkých vykôstkovaných marhúľ dôkladne zbavených šupky
- 1 kg kryštálového cukru
- 1 želírovací prípravok Madami 1:1 (na 1 kg ovocia a 1 kg cukru)
POSTUP PRÍPRAVY
Marhule dáme do hrnca, cukor zmiešame s práškom a...
—————
26.06.2010 15:11
Malinový džem
POTREBNÉ PRÍSADY
- 1 liter malinovej šťavy dôkladne zbavenej zrniečok
- 1 kg kryštálového cukru
- 1 želírovací prípravok Madami 1:1 (na 1 kg ovocia a 1 kg cukru), ak chceme mať džem hustejší, pridáme ešte 1 želírovací prípravok na liter šťavy, t.j. na tento recept ho použijeme...
—————
26.06.2010 15:04
Bezlaktózová suchárová knedľa
POTREBNÉ PRÍSADY
- 80 g suchárov (3 - 4 ks)
- 1 vajce
- 1 PL masla
- 1/2 - 1 dcl sójového mlieka
- 1/2 ČL soli
POSTUP PRÍPRAVY
Sucháre polámeme na kúsky a zalejeme mliekom. Maslo vymiešame so žĺtkom a soľou. Zvlášť vyšľaháme bielok na sneh. Žĺtok a sneh pridáme k navlhčeným...
—————
26.06.2010 15:02
Bezlaktózová žemľová knedľa
POTREBNÉ PRÍSADY
- 160 g žemlí
- 80 - 100 g hrubej múky
- 4 - 5 PL sójového mlieka
- 1 vajce
- soľ
POSTUP PRÍPRAVY
Na kocky nakrájané žemle zmiešame s múkou a štipkou soli a zalejeme mliekom s rozšľahaným žĺtkom. Do cesta zľahka vmiešame tuhý sneh z bielka. Vypracujeme...
—————
26.06.2010 15:00
Zemiaková kaša zo sójového mlieka
POTREBNÉ PRÍSADY
- zemiaky
- voda
- soľ
- 250 ml sójového mlieka
- 1 - 2 PL rastlinného masla (Perla, Flora Light)
POSTUP PRÍPRAVY
Očistené a umyté zemiaky uvaríme do mäkka. Prelisujeme ich, zalejeme trochou teplého sójového mlieka a pridáme maslo. Mixujeme ich ponorným...
—————
26.06.2010 14:57
Bezlaktózový zemiakový šalát
POTREBNÉ PRÍSADY
- 2 v šupke uvarené stredné zemiaky
- 1 uvarená stredná mrkva
- 1 uvarené vajce na tvrdo
- 1,5 dcl sójového mlieka
- 1 dcl oleja
- soľ, cukor, citrónová šťava
POSTUP PRÍPRAVY
Sojanéza: zmixujeme 1,5 dcl studeného sójového mlieka, 1 dcl oleja (olej vlievame...
Kontakt
Petra Vidovičová- AzBio
Záhorácka 91901 01 Malacky
Slovenská republika
+421911177344
IČO: 45568308
DIČ: 10828812500
č. účtu: 2771134751/0200 VÚB Banka